Geleneksel taş değirmende öğütülmüş  ,hiçbir katkı maddesi içermeyen kepeği ayrılmamış tam buğday unudur. Ekmek ve unlu mamuller üretimi için uygundur.

Nem %14.5 max
Protein %11 min
Kül %1.2 min

%100 Tam Buğday Unu

25 Kg'lık polipropilen çuval

Yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı, rutubetsiz ve serin yerlerde, ızgara üzerinde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı. Düşük bağıl nem (%65'ten düşük) ve uygun sıcaklıkta (22-25C) raf ömrü 4 aydır.