Ege Zeybek Ekmeklik Buğday Unu

Her çeşit ekmek yapımında,  özellikle kara fırın ekmeği için ve unlu mamül üretiminde kullanılabilir.

Nem(%): 14,5 max

Protein (%):10,5 min

Gluten (%): 29 Min

Kül  (%):min 0,70-max 0,80 


Buğday Unu
Antioksidan(Askorbik asit E 300)

50 kg polipropilen  çuval 

Yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı, rutubetsiz ve serin yerlerde, ızgara üzerinde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı. Düşük bağıl nem (%65'ten düşük) ve uygun sıcaklıkta (22-25C) raf ömrü 6 aydır.