Çeşitli ekmeklerin,makarnaların ve bazlamaların yapımında kullanılır, ürüne durum buğdayının doğal rengini ve lezzetini kazandırır.

Nem(%): 14,5 max

Protein (%): 10.5 min

Kül (%): 90 min

Gluten (%): 30 min

Buğday Unu
Antioksidan(Askorbik asit E 300)

25 kg polipropilen  çuval
50 kg polipropilen  çuval 

Yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı, rutubetsiz ve serin yerlerde, ızgara üzerinde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı. Düşük bağıl nem (%65'ten düşük) ve uygun sıcaklıkta (22-25C) raf ömrü 6 aydır.