المواصفات:
دقيق حاصل عن طحن القمح القاسي
مطحون بالطاحونة الحجرية
التقليدية,غير منزوع القشرة.يميل لونه للأصفرار , لا يحتوي على اي مواد حافظة.لونه
و رائحته طبيعيتين, يأخذهما من القمح نفسه.
يستعمل لصناعة الخبز الخاص بمناطق مختلفة , كخبز الاشهير,اسبارطة,وخبز مدينة افيون المصنوع
من الدقيق و البطاطا .كما يستعمل في صناعة انواع اخرى مختلفة من الخبز و المعجنات
و اللحم بعجين و السنبوسة و الكعك.يضيف مذاق لذيذ على كل صنف يستعمل به.يحتوي على
قدر عال من البروتين النباتي .يعطي احساس بالشبع,يحمي من مشاكل الهضم بتكوينته
الغنية بالألياف, يحمي القلب و الشرايين.
الرطوبة : حد اقصى ١٤٫٥ (٪)
بروتين : حد ادنى ١١
(٪)
رماد :حد ادنى ١٫٢
(٪)
المحتويات
دقيق قمحة كاملة ١٠٠٪
العبوة:
اكياس بوليبروبيلان ٢٥
كلغ