دقيق الكعك

 

المواصفات:

يستخدم في صنع الكعك

 

نسبة الرطوبة  :  حد اقصى        ١٤٫٥     (٪)

بروتين  : حد ادنى               ١٠٫٥          (٪)

رماد   : حد اقصى           ٦٥        (٪)

غلوتان  :حد ادنى           ٢٧        (٪)

المحتويات:  دقيق القمح, مادة مضادة للأكسدة (حمض الأسكوربيك300E)

العبوة:

اكياس بوليبروبيلان        ٢٥        كلغ

اكياس بوليبروبيلان          ٥٠      كلغ

مدة و شروط التخزين:

يخزن في مكان بارد و جاف, خال من الروائح ,بعيد عن اي مادة تبعث رائحة . بعيدا عن الرطوبة.يوضع على الواح  لمنع ملامسته ارض المخزن و متباعدة لتأمين التهوئة مع المحافظة على الأكياس مغلقة .يجب ان لا يترك تحت اشعة الشمس لفترة طويلة.  تكون درجة حرارة المخزن ما بين  ٢٢   و ٢٥    درجة مئوية.المدة الزمنية للتخزين     ٦   أشهرالرطوبة النسبية المنخفضة اقل من    ٦٥    ٪