Pode ser utilizado para a produção de bolos, tortas, pizza turca (pide,lahmacun) e os diversos produtos de panificação.

Umidade(%): 14,5 max

Proteínas (%):10,5 min

Glúten (%): 27 min

Cinza  (%): 0,65 max

Farinha de trigo

Antioxidante(Ácido ascórbico E 300)

Saco polipropileno 10 kg

Saco polipropileno 25 kg

Saco polipropileno 50 kg

É necessário conserva-la num espaço que não existem os produtos que emitem um cheiro estranho, num ambiente frio e sem umidade. Deve ser guardado sem abrir a embalagem e sobre uma rede metálica.Devem ser protegidos contra a exposição solar. Umidade relativa baixa (inferior ao 65%) e com uma temperatura óptima (22-25C) Vida útil é de 6 mêses.